Виноград Аркадия — это один из самых популярных и надежных столовых сортов винограда, который по праву входит в десятку лучших сортов мирового ассортимента.
Плоды: вкус, размер, аромат, полезные свойства
Грозди — главное богатство сорта. Они крупные и очень крупные, цилиндроконической формы, часто с крылом или лопастями, плотные или среднеплотные. Средняя масса грозди — 500–700 г . При хорошей агротехнике и нормировании грозди легко достигают 1,5–2 кг, а отдельные экземпляры — 2,5 кг .
Ягоды — крупные и очень крупные, массой 7–15 г (в зависимости от нагрузки куста), размером до 28–37 мм в длину . Форма яйцевидная или слегка сердцевидная. Цвет при технической зрелости — зеленовато-желтый или белый, при полном созревании — янтарно-желтый, с легким «загаром» (розовато-золотистым румянцем) на солнечной стороне. Плоды покрыты тонким восковым налетом .
Вкус — гармоничный, сладкий, простой и приятный. В полной спелости появляется легкий мускатный аромат . Сахаристость — 15–16%, кислотность — 4–6 г/л . Мякоть мясисто-сочная, плотная. Кожица тонкая, но прочная, при еде практически не ощущается. В ягоде в среднем 2 семени .
Урожайность — феноменальная. Средняя урожайность — 20–30 кг с куста, при интенсивной агротехнике — до 50 кг и более . Плодоносных побегов — 55–75%, коэффициент плодоносности — 0,9–1,5 . Вступает в плодоношение на 2–3 год после посадки .
Срок созревания — очень ранний: 110–125 дней от распускания почек.
Посадка
-
Сроки: саженцы с ЗКС — весь сезон.
-
Место: максимально солнечное, защищенное от северных ветров и сквозняков. Малейшее затемнение снижает сахаристость и затягивает созревание . Непригодны низины с застоем холодного воздуха и влаги.
-
Почва: рыхлая, плодородная, хорошо дренированная. Не переносит застоя воды и близких грунтовых вод (ближе 1,5 м). На песчаных почвах рекомендуется внесение глины, на глинистых — песка .
-
Посадочная яма: 80×80×80 см . На дне — обязательный дренаж (щебень, битый кирпич) слоем 15–20 см.
-
Почвосмесь: садовая земля + перегной/компост (2–3 ведра) + 2–3 горсти суперфосфата + 1–2 стакана золы. Минеральные удобрения тщательно перемешивают с землей, чтобы корни не касались их напрямую .
-
Расстояние: между кустами 1,5–2 м, междурядья 2–3 м. Для сильнорослых форм рекомендуется не менее 3 м .
-
Опора: обязательна сразу при посадке. Шпалерная конструкция (столбы через 3 м, проволока в 3–4 ряда на высоте 40–50 см, затем через 30–40 см) .
-
Посадка: корневую шейку не заглублять — она должна находиться строго на уровне почвы. Заглубление приводит к остановке роста и гибели саженца . После посадки — обильный полив (2–3 ведра) и мульчирование торфом, перегноем, соломой.
Уход
-
Полив: регулярный, умеренный. Аркадия чувствительна к перепадам влажности: при резкой смене засухи на переувлажнение ягоды растрескиваются . Схема полива: после обрезки, после подвязки, при росте побегов до 30 см, перед цветением, после цветения, в начале созревания ягод, после уборки урожая. Норма — 10–15 л на куст . В период созревания полив сокращают, но не допускают пересыхания. С середины августа полив прекращают для вызревания лозы.
-
Подкормки: первые 2–3 года достаточно закладки в яму. Взрослые кусты:
-
Весна — азотные удобрения (мочевина, аммиачная селитра).
-
Лето и осень — фосфорно-калийные (суперфосфат, зола, калийная соль).
-
Органику (перегной, компост) вносят 1 раз в 2–3 года.
-
Важно: избегать избытка азота во второй половине лета — это ухудшает вызревание лозы и снижает зимостойкость . Удобрения вносят в борозды глубиной 40 см на расстоянии 50 см от куста .
-
-
Обрезка и нормирование (критически важно!): Аркадия склонна к перегрузке урожаем. Без нормирования ягоды мельчают, лоза плохо вызревает, куст уходит в зиму ослабленным .
-
Сроки: осенью (после листопада) или ранней весной до начала сокодвижения при температуре не ниже +5°C .
-
Нагрузка: 35–55 глазков на куст .
-
Обрезка лоз: на 6–12 глазков (оптимально 8–10) . Допустима короткая обрезка на 2–4 глазка (для кордонных формировок) .
-
Нормирование соцветиями: обязательно удаляют слабые, тонкие, поврежденные побеги и лишние соцветия. На один побег оставляют 1, максимум 2 грозди.
-
Летние операции: пасынкование (удаление пасынков для улучшения проветривания), прореживание листьев, затеняющих грозди.
-
-
Рыхление и мульчирование: приствольный круг содержат чистым от сорняков, рыхлят после каждого полива. Мульча (слой 5–10 см) обязательна для сохранения влаги и защиты корней от перегрева.
-
Профилактика болезней:
-
Милдью: требуется 1–2 профилактических обработки за сезон .
-
Оидиум: устойчивость слабая, требуется обязательная защита (коллоидная сера, Тилт-250, Строби и др.). Особенно в жаркую сухую погоду .
-
Серая гниль: риск повышается при загущении и во влажную погоду, особенно на плотных гроздях. Рекомендуется прореживание ягод «на горошину» .
-
Схема обработок: до цветения, после цветения, в начале созревания (с учетом сроков ожидания).
-
-
Вредители: осы — серьезная проблема (ягоды сладкие, с тонкой кожицей). Требуются ловушки, мешочки на грозди, уничтожение гнезд. Также возможны повреждения птицами (защитные сетки).
Зимовка
Это самый слабый момент сорта. Официальная морозостойкость — -21°C (по некоторым данным до -24°C) . Без укрытия сорт зимует только в регионах с мягкими зимами.
Для всех остальных регионов укрытие на зиму обязательно! Под пленочным укрытием выдерживает морозы до -26°C .
Как укрывать: лозу снимают с опор, связывают в пучки, укладывают на подстилку из досок или лапника, пришпиливают к земле. Укрывают агроволокном, лапником, соломой, сверху — пленкой или рубероидом. Обязательно оставляют отдушины для проветривания, чтобы избежать выпревания. Присыпать землей нельзя! Весной укрытие снимают задолго до наступления жары, постепенно приучая лозу к солнцу .
